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新潟県の魚沼市(うおぬまし)は、県内の南東部、周囲を山々に挟まれた魚沼盆地に位置し、夏は県下最高気温を観測し、冬は3mの雪が積もる豪雪地帯です。四季の移ろいがハッキリしているため、さまざまな景色を楽しむことができます。 魚沼といえば極上のコシ...