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【6月開催】第22回 ひな千明の「琉球料理と季節のまーさむん」
沖縄県うるま市
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約3時間
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12人以上
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15歳以上
プランの紹介
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のひな千明の
琉球料理と季節のまーさむん
6月はうるまの恵み・もずくづくしのまーさむん！
-----季節は、梅雨。
体の中にも“湿”がたまりやすく、なんとなく重だるさを感じる頃です。
そんな時期に寄り添う食材のひとつが、うるま市の恵み「もずく」。
今回はこのもずくを主役に、琉球料理と薬膳の視点から、4品のまーさむんをご紹介いたします。
揚げて、焼いて、寄せて、煮て。
ひとつの食材が見せてくれる、さまざまな表情も楽しんでいただけたら嬉しいです。-----
〇今月のまーさむん
サックサク！もずく天ぷら
もずくのヒラヤーチー
もずく豆腐（もずくと夏野菜の寒天寄せ）
もずく入りグージル（呉汁）
嬉しい♫ジメジメを吹き飛ばす薬膳茶付き
国際中医薬膳師の資格を持つ講師による、各食材が持つ効能の話も勉強になります。
講 師：のひな千明（琉球料理伝承人）
一般社団法人「琉球料理保存協会」理事。「沖縄の味 石嶺食堂」（那覇市）店主。「琉球料理を普及させることが健康長寿につながる」と活動を広げている。
日 時 6月11日（木）①10時〜13時 ②14時〜17時
6月23日（火）①10時～13時
場 所 うるマルシェ・キッチンスタジオ（うるま市前原183−2 ）
参加費 4,510円（材料費込み）
定 員 各回12人（定員になり次第、締め切りとなります）
持ち物 エプロン、手拭い、筆記用具、持ち帰り用パック
申込方法 当サイトより事前決済
お問い合わせ：うるマルシェ☎︎098-923-3911(9:00〜18:00)
- 開始時間
- 10:00 / 14:00
- 当日の持ち物
- エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り用パック
- 申込可能人数
- 12人〜
料金
基本料金
基本料金に含まれるもの
レシピ、材料費込み
キャンセルポリシー
7日～2日前：体験料金の30％
1日前：体験料金の50％
当日：体験料金の100％
無連絡キャンセル：体験料金の100％
お支払い方法
オンライン決済：以下のクレジットカード、または後払いサービス
アクセス
- 集合場所
- 【うるマルシェ】
店舗集合⇒沖縄県うるま市前原183-2
- 駐車場
- 建物裏手の第二駐車場にお停めいただくようお願いいたします。
- 開催地
- 沖縄県うるま市
注意事項
キッチンスタジオ入室は開始時間10分前からとなります（午前の部9:50〜、午後の部13:50〜）